모델명 : VM-30
사이즈 / 중량 : 550*450*840 mm / 90kg
용기용량/적정반죽량 : 30L / 5kg
소비전력 : 1,1 kW
주요 사용처 : 피자, 베이커리, 만두, 국수전문점 등
훈우 버티컬반죽믹서기 VM-30
제품의 특징
1. 고객님이 안전하고 편리하게 사용하실 수 있도록 사용자의 입장에서 설계, 제작하였습니다.
2. 용도에 따라 액세서리를 교체장착하여 다양한 작업이 가능합니다.(후크가 기본장착 되어 출고되며 추가구매는 별도입니다.)
* 액세서리 종류
1) 후크(Hook) : 빵류, 국수류, 만두피, 수제비, 피자를 위한 밀가루 반죽시
2) 휘핑(Whipping) : 거품, 생크림, 달걀 반죽 등 묽은 재료 사용시
3) 비터(Beater) : 후크와 휘핑의 중간정도이며, 가볍고 부드러운 반죽용으로 쿠키나 버터 등 다양한 재료를 혼합하여 사용시
사용전 점검사항
1. 제품 설치 시에는 습기 또는 물기가 없고, 흔들리지 않는 평평한 바닥에 수평으로 설치합니다.
2. 전원코드를 연결하기 전 스위치가 OFF 인지 확인하고, 제품 외부 상태와 나사류의 조임 상태 등을 확인합니다.
3. 변속 레버의 위치가 '1단'에 있는지 확인합니다.
4. 반죽통의 '상하조절 핸들'로 용기높이 조절기능을 확인합니다.
5. 전원을 켜고 공운전을 하여 이상이 없는지 확인합니다.
사용방법
1. 반죽통(용기)에 내용물을 적정량 넣습니다.
2. 용기 고정레버로 반죽통(용기)를 고정시킨 후, 용기 상항 조절핸들로 반죽통(용기)높이를 적절히 조절합니다.
-> 시계방향으로 돌리면 반죽통이 올라가고, 시계반대방향으로 돌리면 내려갑니다.
3. 기어는 반드시 '1단'으로 하고 전원스위치를 ON으로 하여 기계를 작동시킵니다.
4. 변속을 하고자 할때는 '반드시' 전원를 끄고 기어를 변경한 후 다시 전원을 켭니다.
5. 적당히 반죽이 완성되면 기어를 변속하여 속도를 조절하십시오. (된반죽의 경우 1단으로 작업하십시오.)
6. 반죽이 끝나면 전원스위치를 끄고, 전원코드를 콘센트에서 분리합니다.
사용시 주의사항
1. 기계작동 중에는 기계를 이동 하지 마시고 반드시 안전망을 닫은 채로 작업하세요.
2. 한꺼번에 너무 많은 양의 재료를 넣거나, 기계가 작동하는 중 기어변속은 기계고장의 원인이 됩니다.
3. 뼈나 쇠붙이와 같이 단단한 이물질이 투입되지 않도록 주의하십시오.
4. 어린이의 손에 닿지 않도록 주의 바랍니다.
5. 작업 중 이상이 발견되면
1) 즉시 전원스위치를 끄고 전원코드를 콘센트에서 완전히 분리하십시오.
2) 과도한 소음과 같은 이상증상이 반복될 경우, 점검사항을 확인한 후, 구입처에 문의하십시오.
사용 후 관리
1. 작업 후에는 반드시 제품내부를 청소하십시오. (반죽통과 반죽봉을 분리하여 청소하십시오.)
청소를 게을리 할 경우, 제품수명의 단축은 물론, 위생상 매우 좋지 않으며, 제품의 가공능력 저하의 원인이 될 수 있습니다.
2. 물청소를 하지 마십시오.
제품의 외부는 부드러운 천이나 행주로 닦아 주시고, 내부는 부드러운 솔을 이용하여 청소하십시오.
3. 청소 및 기계점검 시에는 전원코드를 콘센트에서 완전히 분리하십시오.
4. 주요 작동 부위에 윤활유를 주입하십시오.